曾經聽朋友說好市多COSTCO韓式燒烤牛肉很值得買，不過每次看到那麼大一盒就讓我無法下定決心去購買，剛好趁著這次黑色星期五好市多COSTCO韓式燒烤牛肉有大特價，於是二話不說馬上拿一盒回家吃看看，順便記錄自己的心得筆記，牛肉雖然好吃，但是有效期只有三天，當然不可能吃得完，沒吃完的就先分裝放在冷凍庫囉！等下次想吃牛肉的時候再拿一包出來退冰
目錄
好市多COSTCO韓式燒烤牛肉價格
平常COSTCO韓式燒烤牛肉的價格是每公斤$399元
不過在黑色星期五有特價，所以我買到的價格是每公斤$289元
以牛肉的價格算是滿便宜的，可惜冰箱不夠大，不然應該多買一盒放在冷凍的
好市多COSTCO韓式燒烤牛肉成分
成分包含了6項
- 美國牛梅花肉片
- 韓式醃肉醬
- 洋蔥
- 白芝麻
- 奇異果
- 青蔥
有些人可能會發現居然裡面居然有奇異果？！
其實是因為奇異果富含酵素，可以分解蛋白質，讓牛肉更加的軟嫩好吃
除了奇異果之外，也有人會使用鳳梨來醃製肉品
好市多COSTCO韓式燒烤牛肉料理心得
我目前嘗試了炒跟蒸，兩種方式都還滿好吃的，不過韓式燒烤醬的口味是偏甜一點的，可以搭配其他料理一起吃會更好，這兩種方式都還滿適合當做便當的菜色，加個煎蛋和泡菜，就可以做出韓式燒烤牛肉飯的風格
炒-COSTCO韓式燒烤牛肉心得
用炒的方式炒出來的牛肉味道還不錯，不過在熱鍋的時候需要加一點油，在炒牛肉的過程之中，牛肉本身也會自己產生油脂，所以整體炒出來的牛肉會偏油一點
如果喜歡蔥、蒜、洋蔥或是辣椒的人，可以在牛肉塊炒熟之前，再加入一些自己準備的蔥、蒜、洋蔥或是辣椒
如果喜歡吃炒飯的人，在炒飯的時候跟好市多COSTCO韓式燒烤牛肉一起拌炒也是一個滿好的料理方式
蒸-COSTCO韓式燒烤牛肉心得
因為吃過了用炒的韓式燒烤牛肉覺得有點太油之後，嘗試用了更簡單的方式來料理好市多COSTCO韓式燒烤牛肉
拿取適當份量的韓式燒烤牛肉後，直接拿去電鍋用一杯水蒸熟，蒸熟後就可以很明顯地看到碗底的油脂了，這種吃法適合比較喜歡清淡一點的人
好市多COSTCO韓式燒烤牛肉保存分裝方式
COSTCO韓式燒烤牛肉的保存分裝方式，我是用半斤的食品耐熱袋分裝
我這次買的重量是2.3KG，大約分裝成10份，每份230公克，因為先前發現用很久的墊子秤壞掉的，所以我用兩個拳頭的大小去預估，雖然沒有很準，不過是簡單好用的方式
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好市多COSTCO韓式燒烤牛肉熱量
本來是想知道COSTCO韓式燒烤牛肉熱量是多少的，不過找不到正確的資料只能用參考牛嫩肩里肌火鍋片的熱量推估
在衛生福利部的網站可以找到食物營養成分資料
每100g的牛嫩肩里肌火鍋片基本成分如下
- 熱量188kcal
- 蛋白質20g
- 粗脂肪11.4g
- 碳水化合物1.8g
因為COSTCO韓式燒烤牛肉還加入了韓式燒烤醬，所以整體的熱量應該會更高
參考這款COSTCO賣的韓式醃烤調味醬，每10公克的熱量為16kcal
個人不負責任的預估好市多COSTCO韓式燒烤牛肉熱量大約是100g的熱量在200kcal左右
如果想找其他相關食品營養成分資料，可以參考衛生福利部的網站，連結如下
https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=2005
結論
好市多COSTCO韓式燒烤牛肉對於想在家吃燒烤牛肉的人是一個好選擇，如果是親朋好友相約烤肉的話買一盒COSTCO韓式燒烤牛肉就可以吃得非常過癮了，如果平時有帶便當習慣的人，可以炒或蒸就是一道主餐了，或者是直接做成牛肉炒飯，都是非常方便的處理方式，如果不想吃澱粉類的人，也可以直接包著生菜一起吃也是滿好吃的！
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