雖然板橋江子翠捷運站美食很多，但偶爾還是想要出國吃正統的異國料理，不過疫情關係不能出國吃美食，剛好上週朋友約我去吃板橋江子翠捷運站附近的小喬新疆羊肉串，我才知道原來板橋江子翠捷運站，有一間道地的新疆料理叫小喬新疆羊肉串，上網看了資料得知，小喬新疆羊肉串的老闆娘來自來自新疆古爾班通古特沙漠，來台灣已經超過10年了，我之前在中國工作的時候就很喜歡吃新疆烤羊肉，既然沒有在台灣吃過新疆烤羊肉串當然不能錯過要去試看看囉！
目錄
小喬新疆羊肉串用餐心得
我們抵達的時間是星期六傍晚的六點半，剛好是用餐尖峰時段，現場排隊的人非常的多，還看到幾組外國人應該是新疆人跟日本人
如果沒有預約的話，到店的時候記得要先去櫃檯拿號碼牌，依照叫號順序入內用餐
現場排隊大約排了一個小時左右才輪到我們，建議如果要用餐，可以考慮先電話訂位或是外帶，餐廳相關資訊，在文章的最底下
店內的空間不算很大，有看到網友說店內沒有提供兒童座椅，因為店內環境比較小，而且滿多人喝酒喝到很興奮，音量會比較大一點，因此我覺得假日人多的時候，比較不適合帶小孩來
小喬新疆羊肉串菜單
在等待入內用餐的時候，可以先跟櫃台拿一張小喬新疆羊肉串菜單，一邊等待的同時，順便想好等等要吃什麼
小喬新疆羊肉串的招牌菜是大盤雞，幾乎是來這邊的人必點的一道料理，有點可惜的是，因為我們只有兩個人而已，所以沒有點大盤雞
不過要特別注意，半份的大盤雞份量也是非常多的，坐在我們附近的情侶就點的一份大盤雞，上菜的時候，我看到女生的表情是驚喜，男生的表情是驚嚇？！
可能是擔心女生吃不下去的話需要自己努力吃完 哈哈
我們兩個男生點的菜單如下，吃完覺得剛剛好，不會太飽或太少，可以提供大家點餐的參考
價格是$688元(655+5%的服務費)，特別標出來是提醒大家是小喬新疆羊肉串有加收5%的服務費，所以結帳的時候別覺得金額怎麼怪怪的
- 羊肉串四串 x1 $140
- 豆乾一串(3塊) x1 $25
- 雞屁股一串 x1 $35
- 甜不辣二片 x1 $30
- 紅燒羊肉湯(大) x1 $280
- 涼拌羊肚 x1 $75
- 羊肉拌飯 x1 $70
涼拌羊肚
涼拌羊肚是台灣比較少見的食物，台灣通常都是吃牛肚比較多，羊肚吃起來的口感跟牛肚滿類似的，涼拌羊肚帶點微酸且微辣的口感真的是滿開胃的，是我滿喜歡的一道菜
羊肉拌飯
因為我們沒有點大盤雞當主食，所以選擇了羊肉拌飯來當我們的主食，一開始點餐的時候有在猶豫到底要點大的羊肉拌飯，還是小的羊肉拌飯，不過還好最後選擇點了小的羊肉拌飯，小的羊肉拌飯大約是兩碗飯的份量，實際比例可以看最後一張圖片
羊肉串。雞屁股。豆乾
羊肉串也是小喬新疆羊肉串必點餐點之一，很適合搭配啤酒的烤肉串，如果中秋節不想自己烤肉的話，也可以考慮買小喬的燒烤類回去配啤酒
小喬新疆羊肉串味道跟我在中國吃得滿接近的，不過中國吃的的孜然味道會更重一點，可能台灣很多人不太習慣孜然的味道，因此有調整孜然的份量為適合台灣人的口味
雞屁股烤得乾乾脆脆的，我自己沒有特別喜歡吃雞屁股，所以大部分都給朋友吃了
豆乾我也滿喜歡的，是比較水嫩的豆乾，不會乾乾硬硬的
紅燒羊肉湯(大)
味道溫潤厚實，味道有點像羊肉爐火鍋，裡面除了羊肉之外還有豆皮、金針菇、蔥花、清香菜、青菜、辣椒等其他食材，味道我很喜歡，可惜沒有加湯服務，不然紅燒羊肉湯在天氣冷的時候，真的會想要一口接一口地喝
雖然有一點點的辣椒，不過也不會太辣，就算不會吃辣的人應該也可以接受的範圍
甜不辣
雖然甜不辣不是這邊的主力，但是厚實且QQ軟軟的甜不辣也是很好吃，而且價格不貴，喜歡吃甜不辣的一定要點一份來試試，可惜是整塊上來的，如果有切的話就更棒了
小喬新疆羊肉串兩個人點餐建議
照片是兩個男生剛剛好的份量，如果是情侶來的話，可以參考我們的餐點方式，或是以下的點餐建議
如果情侶想要吃大盤雞的話，建議點個1~2樣小份量的開胃菜+羊肉串就好，因為大盤雞已經包含褲袋麵了，所以不用再另外點麵類或是飯類的食物
如果沒有點大盤雞的話，一人點1份小份的湯類(小份的份量像是一般小火鍋)，或是1份大的湯類＋1份飯或是麵當作主食＋1-2樣的涼菜＋3-4樣的燒烤類就可以吃得很飽
調味料的話都是自助式的，可以選擇自己想要的調味料，雖然看起來紅通通的，不過不用太擔心，因為不太會辣
小喬新疆羊肉串營業時間與地址
店名：小喬新疆羊肉串
營業時間：17:00~凌晨00:00
地址：新北市板橋區仁化街84號
電話：02-2259-6585
付費方式：現金；不能刷卡，需要多收5%服務費
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